Omg.....
Såg på Sveriges mästerkock häromdagen. Och då gjorde dom egna falafel i utslagningstestet. Jag har inte kunnat sluta tänka på falafel sen dess. Har ätit det en enda gång innan på nått ställe här i Jönköping och det va väl okej... Men egna skulle väl bli gottigt?!?

Sååååå i dag gjorde jag egna från grunden... OCH herregud vad gott det blev.... Falafell rulle med mynta sås...

Och ooohhhh jösses vad gott det blev.

Mixa kikärtor 800 g (jag tog 2 burkar) , 5 vitlöksklyftor, 1 knippe (210g) persilja, 1/2 msk koriander, 2 msk spiskummin (malen), 2 ägg 1 tsk cajennepeppar och 1 msk olja till en slät massa. Blanda sedan i 4 msk potatismjöl och lite sesamfrön. Lite salt och peppar.

Forma till bollar eller biffar och i fritösen i 3-5 minuter.

Serverades med tortilla bröd, sallad tomat och gurka och myntasås.

3 dl lätt yoghurt
Torkad mynta
1 tsk honung
1/2 pressad lime...

Smaklig spis

 

Tina

26 januari 2014 20:38

Ser riktigt gott ut!! Hoppas du fick behålla de bara 😘

Alexandra

26 januari 2014 22:50

Haha än så länge... Men än är det inte helt säkert ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Byter IGEN!!! Men är sugen påtat testa denna istället. Nouw.com/Alexa Welcome ...

0207877536

idag kommer vi nog inte förflytta oss så mycket. Elin skulle varit på inskolning mellan 8:30-11:30. Jag skulle gått promenad oh fikat med Jenny. Men i natt har vi märkt att Elin inte mått bra. Feber och helt slut. ...

Det är säkerligen inte bara jag som känner att det spritter i hela kroppen av vår känslor. Om exakt en vecka kommer jag ligga i soffan med VRÅÅÅL ångest. Undrar du varför? Jo, i morgon börjar jag min sista vecka hemma mamma ledig. Känns helt frukta...

igår kväll va det greys kväll här. Jag bjöd på en egen version av Food truck macks. Inspirationen till köttet va dock från Tommy Myllimäkis recept. Surdegs baguette Majonäs (självklart hellmans) Sallad Tomater Fläskkarré stent och tunt skuret...