Japp då va Niklas födelsedag firad hos hans mamma. Niklas fick pengar till vår byrå som vi ska köpa nästa vecka. Sen ett par fina dr. Dre hörlurar. Helt galet... Så han är nöjd. (Å jag med)

Jag gjorde fylld kyckling filé (mozzarella, soltorkad tomat och basilika) inlindad i serrano skinka. Jag är alltid livrädd att kycklingen ska bli torr så blandade till en liten sås i botten på ugnsformen på grädde, balsamvinäger, vitlök och lite fond.

Kycklingen blev inte torr utan helt fantastiskt god. Till detta gjorde jag risotto.... Jag ÄLSKAR risotto.....

Mumma kademumma som syrran hade sagt.

12:30 idag är det kalas nummer 2, våffelkalas.
Sen i kväll är vi bortbjudna till syrran. Ska bli kul.