Lunch tips 2 pers.
1 ciabatta
Klyfta 3 tomater
Hacka 1 rödlök
Hacka 1 vitlöksklyfta
Hackad persilja
1 msk balsamvinäger
100 g halloumi
Salladsblad
Salt å Peppar

Stek löken och vitlöken i lite olja. I med tomaterna, persiljan och vinägern. Stek tills tomaterna blivit lite mjuka, under tiden Dela ciabattabrödet och rosta det snabbt i ugnen. Dela osten och pensla med lite olja. När tomat röran är klar, lägg lite sallad på brödet, på med tomat röran och stek halloumi osten snabbt i en het panna. På med osten över tomatröran!
Smaska!

Dagens lunch av inte helt fel!!

Längtar tills i morgon, då blir det öppna fsk med söta codelia och hennes mamma får följa med me. Efter...... SUSHI :)